CQM方圓山西公司舉辦食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓(xùn)
時間：2023年08月08日
為貫徹落實國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的第60號令《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，幫助食品企業(yè)從業(yè)人員準(zhǔn)確理解并貫徹執(zhí)行相關(guān)要求，方圓標(biāo)志認(rèn)證集團山西有限公司舉辦食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓(xùn)班，助力企業(yè)配齊配強食品安全總監(jiān)和食品安全員，進一步提高原材料供應(yīng)管理力度、強化可追溯性，全面提高企業(yè)食品安全管理水平。本次培訓(xùn)由方圓標(biāo)志認(rèn)證集團農(nóng)食事業(yè)部技術(shù)專家王紅老師授課，參加培訓(xùn)的企業(yè)有山西杏花村汾酒廠股份有限公司、山西省平遙牛肉集團有限公司、山西晉龍養(yǎng)殖股份有限公司等行業(yè)龍頭企業(yè)。
培訓(xùn)期間，王紅老師將《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管理體系、HACCP管理體系等文件內(nèi)容進行融合解讀，并通過介紹食品生產(chǎn)企業(yè)的真實案例供參加培訓(xùn)的企業(yè)借鑒、學(xué)習(xí)、思考，另外設(shè)置了現(xiàn)場溝通答疑環(huán)節(jié)，針對企業(yè)在落實主體責(zé)任和食品安全管理方面存在的“痛點”和“難點”提出改進意見，以“理論宣貫+實踐指導(dǎo)”的方式幫助企業(yè)掌握落實主體責(zé)任的相關(guān)規(guī)定要求并能在經(jīng)營管理中得到落實。
培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員們均反饋收獲頗豐，此次培訓(xùn)不僅與企業(yè)實際有很高的契合度，而且拓寬了企業(yè)提升食品安全管理水平的行動思路，紛紛表示將把學(xué)習(xí)成果應(yīng)用到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理中。
通過此次專題培訓(xùn)，對于企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定，提升食品安全管理水平，強化食品安全控制能力，提升企業(yè)形象和增加產(chǎn)品競爭力具有促進作用。
