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分支動(dòng)態(tài)

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方圓浙江公司順利舉辦浙江省30家食品生產(chǎn)企業(yè)CCP試點(diǎn)工作培訓(xùn)

時(shí)間:2020年09月01日
      2020年8月27日,浙江省30家食品生產(chǎn)企業(yè)CCP試點(diǎn)工作培訓(xùn)在杭順利舉辦。浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處副處長(zhǎng)毛林燕出席會(huì)議并做重要講話。作為本項(xiàng)目技術(shù)支撐機(jī)構(gòu),方圓浙江公司副總童朱玨主持會(huì)議。
      毛處長(zhǎng)指出,2020年是全面建成小康社會(huì)決勝之年,也是“十三五”規(guī)劃的收官之年,做好今年食品安全工作意義重大。黨的十九屆四中全會(huì)和全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管工作會(huì)議對(duì)當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的食品安全形勢(shì)任務(wù)作出了分析和部署。我們要準(zhǔn)確把握新形勢(shì)新要求,在守住食品安全底線上下功夫,在推進(jìn)食品安全責(zé)任落實(shí)和重點(diǎn)領(lǐng)域關(guān)鍵環(huán)節(jié)整治上下功夫。并表示,指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)明晰掌握生產(chǎn)環(huán)節(jié)的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),有針對(duì)性地采取措施加以防范,是食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的一個(gè)難題。為探索解決這個(gè)難題的有效途徑,省局食品生產(chǎn)處啟動(dòng)了尋找食品生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)行動(dòng)。
      毛處長(zhǎng)隨后詳細(xì)介紹了省局開(kāi)展尋找食品生產(chǎn)過(guò)程CCP行動(dòng)的目的及后續(xù)階段性工作的部署。指出目前方案已經(jīng)進(jìn)行到第二階段,即全省30家食品生產(chǎn)企業(yè)CCP試點(diǎn)修正工作的開(kāi)展。會(huì)上對(duì)各參會(huì)企業(yè)提出了要求,希望各企業(yè)結(jié)合本指南對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品類別,能從自身實(shí)際出發(fā),對(duì)指南的內(nèi)容提出建設(shè)性合理化的意見(jiàn)。
      毛處長(zhǎng)最后提出,要抓好創(chuàng)新。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式,采取企業(yè)自查報(bào)告與CCP活動(dòng)充分結(jié)合,充分實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智慧化,確保食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管過(guò)程的“互聯(lián)網(wǎng)+”各項(xiàng)工作取得實(shí)效。
      接著,省食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家任澤平老師及方圓認(rèn)證專家車(chē)宇鋒老師分別就CCP指南制訂的背景框架、內(nèi)容及企業(yè)如何有效開(kāi)展并實(shí)施CCP試點(diǎn)工作兩大塊內(nèi)容進(jìn)行了充分細(xì)致地講解。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,互動(dòng)頻繁,充分調(diào)動(dòng)了企業(yè)的積極性。
      培訓(xùn)結(jié)束后,與會(huì)食品企業(yè)紛紛表示受益匪淺,本次培訓(xùn)不僅激發(fā)了大家尋找CCP的熱情,也為大家提供了一次很好的交流平臺(tái),此次試點(diǎn)培訓(xùn)的順利舉辦,也代表著尋找關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控行動(dòng)又一次成功的推進(jìn)。


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